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蕃茄麵

蕃茄麵

出處《快樂廚房雜誌第27期》・40,298 人看過

材料

  • 蔥2支
  • 洋蔥1/4個
  • 蕃茄2個
  • 柳松菇1把
  • 青菜少許
  • 綜合高湯200cc
  • 陽春麵1人份
  • 胡椒鹽少許

作法

  1. 蔥切段,洋蔥切絲,蕃茄去皮切片備用。
  2. 起油鍋,爆香蔥段及洋蔥絲,放入綜合高湯煮滾,再加入蕃茄片,轉小火續煮至出味,加鹽調味,再放入柳松菇、青菜續煮。
  3. 陽春麵燙熟,瀝乾放入作法2中,稍微攪拌即可熄火起鍋。

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