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義大利肉醬麵

義大利肉醬麵

示範者:曹麗娟・出處《醬料大全》・3,115 人看過

材料

  • 絞肉1/2斤
  • 洋蔥丁1/4顆
  • 蕃茄糊罐頭1罐
  • 紅蘿蔔丁1杯
  • 橄欖油2大匙
  • 紅辣椒醬1大匙
  • 蒜末1小匙

作法

  1. 將義大利麵依標示的時間煮,先將水煮滾,再下麵條煮約15~20分鐘,中間水滾可再加冷水並一邊攪拌,以免麵條黏在鍋底,要起鍋前,先試試是否熟透或已煮到自己喜歡的Q度時,即可撈起。
  2. 起油鍋,先將義大利麵醬略加熱,再把煮熟的義大利麵放入鍋中,拌炒一下,即可盛盤食用。

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