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中式通心粉

中式通心粉

示範者：曹麗娟・4,280 人看過

中式料理麵食麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#麵食#30 分鐘內#新手入門

義大利麵有很多種造形，有條狀、文字、蝴蝶結，貝類、水管等，可依個人喜好變化均可。

材料

材料Ａ

  • 魚醬罐頭1/2罐
  • 水管通心粉1/2包

材料Ｂ

  • 洋蔥丁1/3杯
  • 紅蘿蔔丁1/4杯
  • 青椒丁1/4杯
  • 奶粉1又1/2大匙

作法

  1. 鍋中加入水煮沸，再放入水管通心粉煮至熟透，可以參考外包裝的說明，依照它標示的時間來煮，為避免黏在鍋底，切記要時時攪拌，等到煮軟至自己喜歡的程度後即可撈起瀝乾備用。
  2. 將材料Ｂ分別準備好，魚醬罐頭打開備用。
  3. 熱鍋後加入少許奶油，先放入洋蔥丁爆香至軟後，依序加入紅蘿蔔丁、1/2罐魚醬、水管通心粉，翻炒均勻後，再加入青椒丁拌炒一下，即可盛起食用。

小撇步

義大利麵有很多種造形，有條狀、文字、蝴蝶結，貝類、水管等，可依個人喜好變化均可。

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