
醬油風味奶油炒烏龍
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材料
- 烏龍麵1小包
- 沙拉油1/2大匙
- 奶油1大匙
- 大葉2片
調味料
- 醬油1/2大匙
- 味林1/2大匙
- 米酒2大匙
- 鹽少許
- 胡椒少許
作法
- 1大葉洗淨後切絲備用
- 2將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
- 3熱一鍋,加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化,放入作法2的烏龍麵條拌炒。
- 4於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火,平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。
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