炒烏龍

材料

調味料

作法

1. 1將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾；洋蔥洗淨切絲；高麗菜洗淨切絲；五花肉片適當切段；青椒洗淨切絲備用。
2. 2熱一鍋，倒入適量沙拉油燒熱後加入作法1的五花肉片炒至變色依序加入作法1的洋蔥絲、高麗菜絲、青椒絲炒勻，再倒入水、柴魚露，放入作法1的烏龍麵條拌炒起鍋前加入少許鹽調味至勻盛盤。
3. 3將作法2的烏龍麵撒上少許海苔粉、柴魚片即可。