杏仁起酥條(1)

材料

作法

1. 1桿開派皮麵糰，桿成長約40公分、寬30公分、厚0.5公分，再靜置鬆弛一下。
2. 2將麵糰切成每段4公分×10公分的長方形，表面抹上糖霜，撒上杏仁角（重複此作法，至材料用完為止）。
3. 3入爐烘焙，以上火200℃，下火200℃，烤約20分鐘，至乾酥狀取出，待涼後表面用融化的巧克力畫線裝飾即可。