QQ甜甜圈

材料

作法

1. 1將材料A的所有材料放入鍋中煮沸，沖入糯米粉內拌勻，使其糊化。
2. 2再加入材料C的所有材料拌勻。
3. 3將低筋麵粉和泡打粉過篩後，加入作法2中拌勻成麵糊。
4. 4將作法3麵糊裝入平口擠花袋內，在不沾烤焙紙上擠出一圈連接的小圓球，麵糊擠出來要能成型不攤軟才成功。
5. 5加熱油鍋至180℃，將作法4的麵糊朝下放入油鍋中，炸至表面金黃、烤焙紙脫落後取出，撒上防潮糖粉即可。