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奶油培根義大利麵

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西式料理麵食麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#麵食#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 奶油蘑菇白醬2杯
  • 大蒜末1顆
  • 培根4條切丁
  • 花椰菜丁1杯
  • 預煮麵條200公克

作法

  1. 先將花椰菜用鹽水煮滾後切丁。
  2. 爆香大蒜末與培根丁，將奶油白醬倒入鍋中用小火煮滾，再將麵條放入醬汁中攪拌均勻後，灑下綠花椰菜即完成。

小撇步

如果不喜歡培根，也可以換成鹹鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根麵，則是在麵條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利麵。

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