烙大餅

材料

作法

1. 1老麵麵糰與奶油混合揉匀，再桿成直徑約25公分的圓形。
2. 2取一平底煎鍋，先以小火熱鍋後，將作法2放入，再蓋上鍋蓋，用小火乾烙約6分鐘，至表面呈金黃酥脆後翻面，再續烙約6分鐘，至兩面皆呈金黃色即可。