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蕃茄海鮮義大利麵

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材料

  • 去殼蝦仁6隻
  • 帶殼蟹腳4隻
  • 蛤蠣6個
  • 大蒜末2顆
  • 白酒1/4杯
  • 蕃茄海鮮麵醬2杯
  • 水1/4杯
  • 九層塔絲少許
  • 預煮麵條200公克

作法

  1. 將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
  2. 將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。
  3. 炒熟後,加入水、蕃茄麵醬燴煮。
  4. 待醬汁煮滾後放入麵條,等麵條入味就可以了。

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