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豆沙包

豆沙包

出處《完全認識中式麵糰》・7,496 人看過

內餡也可以包入麻糬,增添口感

材料

  • 發酵麵糰300公克
  • 豆沙餡150公克

作法

  1. 發酵麵糰均分成每個重約20公克的小麵糰後,分別桿開成圓型。
  2. 作法1每個麵糰分別包入15公克豆沙餡,再捏緊包成圓型,放入蒸籠中發酵約25分鐘後,以大火蒸約8分鐘即可。

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