壽桃

材料

作法

1. 1發酵麵糰均分成每個重約20公克的小麵糰，再桿開成圓型。
2. 2作法1每個麵糰分別包入15公克豆沙餡，再捏緊包成圓型，將頂端搓尖後用竹片從中間壓出一條壓痕，放入蒸籠中發酵約25分鐘。
3. 3將發酵完成的作法2，以大火蒸約8分鐘後取出，再噴上紅色色素裝飾即可。