原味馬芬

材料

作法

1. 1全蛋放入攪拌缸中，加入一起過篩好的糖粉和鹽以慢速攪拌均勻。
2. 2將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中，拌勻至完全吸收後加入牛奶拌勻
3. 3將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉的麵糊。
4. 4將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。