炒烏龍麵
出處《一天配好30天晚餐》・6,702 人看過
烏龍麵比較不容易熟，所以要先煮好，再與其他材料 拌炒
材料
- 烏龍麵2包
- 五花肉100公克
- 魚板8片
- 高麗菜120公克
- 柴魚片1把
- 洋蔥1/3個
- 沙拉油2大匙
調味料
- 淡色醬油2大匙
- 味醂1大匙
- 白砂糖少許
- 鹽少許
- 柴魚素1/2小匙
- 水300㏄
作法
- 1洋蔥切絲；高麗菜洗淨切片；五花肉切片。
- 2將所有調味料拌勻；將烏龍麵放入滾水中略燙後撈起備用。
- 3取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香，再放入作法2的調味料並煮開，最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麵拌勻即可。
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