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芥末麻醬涼麵

芥末麻醬涼麵

出處《涼麵拌麵美味上桌》・3,075 人看過

材料

  • 熟麵200公克
  • 紅甜椒1/4個
  • 黑橄欖8顆
  • 生菜絲20公克

調味料

  • 芥末子醬1大匙
  • 醬油1大匙
  • 水果醋20㏄
  • 涼開水50㏄
  • 糖1大匙

作法

  1. 將紅甜椒洗淨、切條狀;黑橄欖對切備用。
  2. 取一碗,放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。
  3. 將熟麵擺盤,鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲,淋上作法2的芥末子醬即可。

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