炸饅頭(1)

材料

作法

1. 1熱鍋，倒入沙拉油燒熱至約80℃。
2. 2將椰香小饅頭放入油鍋，開小火持續翻動饅頭。
3. 3以小火持續炸至饅頭表面金黃即可。
4. 4註：入鍋油炸的饅頭不限任何口味，但為了表面顏色好看，建議使用白色或黃色的小饅頭，炸起來的顏色賣相才會好看。