日式蕎麥冷麵

材料

調味料

作法

1. 1把蕎麥麵燙熟後，放入冷水中沖洗約3分鐘，再撈出瀝乾備用。
2. 2將所有調味料加入涼開水中混合均勻，再放入熟芝麻。
3. 3食用時將蕎麥麵放入加了冰塊的涼開水中冰鎮，撈出後，表面放上海苔絲沾作法2的醬汁食用。