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花生芝麻醬涼麵(1)

花生芝麻醬涼麵(1)

出處《調對醬汁涼麵就好吃》・4,141 人看過

材料

  • 熟涼麵180公克
  • 小黃瓜絲20公克
  • 紅蘿蔔絲15公克
  • 蒜花生2大匙

調味料

  • 原味花生醬1.5大匙
  • 芝麻醬1茶匙
  • 香菜10公克
  • 白醋1大匙
  • 糖1大匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 涼開水3又1/2大匙

作法

  1. 把原味花生醬和芝麻醬拌在一起,將涼開水分三次加入,並攪拌均勻,再加入其他調味料拌均。
  2. 蒜花生壓碎,香菜切末備用。
  3. 把熟涼麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,撒上蒜花生碎、香菜末,淋上作法1的醬汁即可。

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