
吐司麻糬
出處《超簡單手工麻糬》・8,191 人看過
材料
材料 A
- 鮮奶200公克
- 全蛋1顆
材料 B
- 厚片吐司4片
- 太白粉適量
材料 C
- 無糖花生粉120公克
- 細砂糖36公克
- 熟黑芝麻3公克
作法
- 1厚片吐司去邊,均分切成6塊備用。
- 2材料A拌勻成蛋奶液;材料C拌勻成花生芝麻糖粉,備用。
- 3將作法1放入作法2的蛋奶液中浸泡至吸飽蛋奶液,取出瀝出多餘汁液,裹上太白粉備用。
- 4熱油鍋至油溫約180℃,放入作法3的吐司塊炸至表面呈金黃色撈出,沾上作法2的花生芝麻糖粉即可。
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