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吐司麻糬

吐司麻糬

出處《超簡單手工麻糬》・8,191 人看過

材料

材料 A

  • 鮮奶200公克
  • 全蛋1顆

材料 B

  • 厚片吐司4片
  • 太白粉適量

材料 C

  • 無糖花生粉120公克
  • 細砂糖36公克
  • 熟黑芝麻3公克

作法

  1. 厚片吐司去邊,均分切成6塊備用。
  2. 材料A拌勻成蛋奶液;材料C拌勻成花生芝麻糖粉,備用。
  3. 將作法1放入作法2的蛋奶液中浸泡至吸飽蛋奶液,取出瀝出多餘汁液,裹上太白粉備用。
  4. 熱油鍋至油溫約180℃,放入作法3的吐司塊炸至表面呈金黃色撈出,沾上作法2的花生芝麻糖粉即可。

麵食及麵粉類製品・點心

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