
五味醬涼麵
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材料
- 熟涼麵180公克
- 小黃瓜絲15公克
- 蛋絲10公克
- 蔥末1/2茶匙
- 蒜泥1/2茶匙
- 辣椒末1/2茶匙
調味料
- 蕃茄醬2大匙
- 烏醋1茶匙
- 糖1大匙
- 油膏1大匙
- 涼開水2大匙
作法
- 1將所有調味料與蔥末、蒜泥、辣椒末一起混合成五味醬。
- 2把熟涼麵盛盤,依次放上其餘材料,最後淋上作法1的醬汁即可。
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