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素拌麵線

素拌麵線

出處《30分鐘搞定晚餐菜》・11,185 人看過

材料

  • 麵線400公克
  • 豆芽適量
  • 胡蘿蔔絲適量
  • 小黃瓜絲適量

調味料

  • 素沙茶醬2大匙
  • 淡色醬油1小匙
  • 香油1大匙
  • 油蔥酥1大匙
  • 蒜蓉1大匙

作法

  1. 豆芽、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲分別放入沸水燙熟,撈起瀝乾備用。
  2. 麵線放入沸水中燙熟,撈起瀝乾備用。
  3. 將作法1的材料、作法2的麵線及所有調味料混合拌勻即可。

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