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馬自卡彭義大利麵

馬自卡彭義大利麵

出處《起司》・2,319 人看過

材料

  • 義大利麵80g
  • 橄欖油20㏄
  • 奶油適量
  • 洋蔥碎20g
  • 黑胡椒粗粉適量
  • 百里香粉適量
  • 火腿絲15g
  • 牛奶50㏄
  • 高達起士30g
  • 馬自卡彭起士40g
  • 帕瑪森起士粉10g
  • 蛋1個

作法

  1. 取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起,拌入橄欖油備用。
  2. 取一平底鍋放入奶油,以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘,加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士,再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。
  3. 將雞蛋打入作法2的麵中拌勻,起鍋裝盤,撒上帕瑪森起士粉即可。

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