
馬自卡彭義大利麵
出處《起司》・2,319 人看過
材料
- 義大利麵80g
- 橄欖油20㏄
- 奶油適量
- 洋蔥碎20g
- 黑胡椒粗粉適量
- 百里香粉適量
- 火腿絲15g
- 牛奶50㏄
- 高達起士30g
- 馬自卡彭起士40g
- 帕瑪森起士粉10g
- 蛋1個
作法
- 1取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起,拌入橄欖油備用。
- 2取一平底鍋放入奶油,以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘,加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士,再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。
- 3將雞蛋打入作法2的麵中拌勻,起鍋裝盤,撒上帕瑪森起士粉即可。
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