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野菜沙拉烏龍麵

野菜沙拉烏龍麵

示範者:柯俊年・出處《快樂廚房雜誌第18期》・3,459 人看過

材料

  • 熟烏龍麵200公克
  • 雞胸肉60公克
  • 萵苣20公克
  • 小蕃茄8顆

調味料

  • 醋1大匙
  • 德式芥末醬1大匙
  • 橄欖油1大匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

作法

  1. 雞胸肉用平底鍋及少許油煎熟,再切成小片狀備用。
  2. 將每顆小蕃茄都切成4片,萵苣則用手撕成小片狀備用。
  3. 將所有調味料拌勻,和烏龍麵及所有材料一起拌勻即可食用。

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