黑糖酥
出處《超人氣餅乾完全收錄》・13,118 人看過
烘焙火力：上火180℃、下火150℃ 烘焙時間：18分鐘 數量：30個（每個約15公克）
材料
- 黑糖100公克
- 奶油100公克
- 全蛋1個
- 低筋麵粉120公克
- 杏仁粉120公克
- 小蘇打1小匙
作法
- 1黑糖加入軟化的奶油一起打發後，再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
- 2再加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻，即為麵糰。
- 3將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰，再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。
小撇步
烘焙火力：上火180℃、下火150℃
烘焙時間：18分鐘
數量：30個（每個約15公克）
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