芝麻燒餅(2)

材料

作法

1. 1將每個燒餅麵糰以桿麵棍桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.4公分的長方形，表面塗水，沾上芝麻，將沾有芝麻的面朝下，再以桿麵棍桿壓一次，重複前述步驟至麵糰用完為止。
2. 2烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法1移入烤箱烘烤約12分鐘至金黃酥脆即可。