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香醋拌麵

香醋拌麵

出處《排隊涼麵秘方大曝光》・8,226 人看過

材料

  • 意麵2份
  • 芹菜末1小匙

調味料

  • 鎮江香醋1小匙
  • 醬油1小匙
  • 細砂糖1/2小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 豬油1小匙

作法

  1. 將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
  2. 湯鍋中倒入適量水煮滾,放入意麵攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入作法1大碗中趁熱拌勻,最後撒上芹菜末即可。

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