香蕉飴

材料

作法

1. 1取一盆，放入地瓜粉與樹薯粉，再加入350㏄水和白砂糖搓拌均勻，接著以小火慢慢加熱，並不斷攪拌直至成糊狀，接著加入香蕉油拌勻(可留部分另加入紅色食用色素拌勻)，整形鋪平放入平盤內(盤內需塗油)放涼。
2. 2取一乾鍋，放入玉米粉以小火炒約5分鐘，放於盤內，備用。
3. 3待作法1的香蕉飴攤平放涼後，分切成小方塊狀，均勻沾裹作法2玉米粉即可。