味噌醬沾冷麵

材料

作法

1. 1將烏龍麵放入滾水中略汆燙，撈起泡入冰水中降溫，再瀝乾水份盛入盤中備用。
2. 2蔥洗淨瀝乾後，切成蔥花，放在作法1的烏龍麵上，再撒上七味粉。
3. 3食用時將烏龍麵沾取醬汁即可。