客家炒麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚和紅蘿蔔洗淨切長條；韭菜和青蔥洗淨切段；青蔥切段和紅蔥頭、金勾蝦、肉絲炒香。
2. 2取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、肉絲、金勾蝦、青蔥段、魷魚條和紅蘿蔔條炒香。
3. 3續加入油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入韭菜段略拌炒均即可。