
香草麵包
出處《魔力預拌粉》・4,743 人看過
這是用鬆餅粉製作的麵包,不需要發酵,質接使用預拌粉中的蓬鬆劑來讓變包變鬆軟
材料
材料 A
- 味好美自磨式肉桂糖適量
材料 B
- 味好美蒜味巴西利粉適量
- 味好美香草花園粉適量
材料 C
- 鬆餅預拌粉120公克
- 高筋麵粉100公克
- 全蛋1顆
- 鮮奶40公克
作法
- 1將鬆餅預拌粉與高筋麵粉過篩後混合,再加入其餘材料C與材料B拌勻揉成麵糰,以保鮮膜蓋上放置鬆弛約15分鐘備用。
- 2將作法1的麵糰大約分成四等份,再分別揉成小糰狀,桿成葉片形狀後,在麵糰表面割出葉脈紋路。
- 3將作法2放入已預熱的烤箱以上火200℃/下火180℃烤約12分鐘,取出撒上味好美自磨式肉桂糖即可。
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