酸菜豆香乾拌麵

材料

調味料

作法

1. 1辣椒切絲；青蔥切段；薑切絲，備用。
2. 2煮一鍋滾沸的水，依序放入豆芽菜和關廟麵快速汆燙過水，熟透後撈出瀝乾水分，盛入大碗中備用。
3. 3將作法1辣椒絲、青蔥段以及薑絲放入作法2碗中，加入所有調味料快速攪拌均勻即可。