紅蔥餛飩拌麵

材料

調味料

作法

1. 1油麵放入滾沸的水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2. 2餛飩放入滾沸的水中煮熟，撈起備用。
3. 3紅蘿蔔切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒切片；香菜切碎；豆芽洗淨備用。
4. 4熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法3的所有材料、所有調味料，以中火翻炒均勻。
5. 5於作法4鍋中，加入作法1的油麵和作法2的餛飩，拌炒均勻即可。