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鬆餅粉配方與美式鬆餅(1)

鬆餅粉配方與美式鬆餅(1)

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材料

  • 低筋麵粉250g
  • 香草粉2.5g
  • 細砂糖25g
  • 鹽1g
  • 蛋2個
  • 牛奶75cc
  • 溶化奶油50g

作法

  1. 蛋與糖拌勻溶化,再加入鹽、牛奶拌勻。
  2. 加入奶油,拌勻之後再加入麵粉與香草粉,拌勻成光亮狀
  3. 鬆餅機先預熱,將麵糊放入烘烤約5分鐘即可取出,搭配奶油與蜂蜜享用。

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