泰式涼拌牛肉冬粉

材料

調味料

作法

1. 1寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出後待涼備用。
2. 2將牛肉煎熟後切成細丁，每顆小蕃茄都切成8片，洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用，份量則依個人喜好即可。
3. 3將所有食材及調味料拌勻，即可盛入盤中食用。