
鳳梨酥-全麥酥皮
出處《鳳梨酥好吃成功的秘訣》・5,742 人看過
材料
- 椰子油210公克
- 黑糖60公克
- 鹽3公克
- 奶粉24公克
- 起司粉12公克
- 煉乳48公克
- 蛋黃2顆
- 全麥粉300公克
作法
- 1於鋼盆中加入椰子油、過篩後的黑糖、鹽,攪拌至均勻。
- 2於作法1中分次加入蛋液,攪拌至均勻。
- 3於作法2中加入煉乳、起司粉、奶粉,攪拌至均勻。
- 4於作法3中加入過篩後的全麥麵粉,攪拌至均勻後蓋上保鮮膜,靜置30分鐘即可使用。
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