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鳳梨酥-全麥酥皮

鳳梨酥-全麥酥皮

出處《鳳梨酥好吃成功的秘訣》・5,742 人看過

材料

  • 椰子油210公克
  • 黑糖60公克
  • 鹽3公克
  • 奶粉24公克
  • 起司粉12公克
  • 煉乳48公克
  • 蛋黃2顆
  • 全麥粉300公克

作法

  1. 於鋼盆中加入椰子油、過篩後的黑糖、鹽,攪拌至均勻。
  2. 於作法1中分次加入蛋液,攪拌至均勻。
  3. 於作法2中加入煉乳、起司粉、奶粉,攪拌至均勻。
  4. 於作法3中加入過篩後的全麥麵粉,攪拌至均勻後蓋上保鮮膜,靜置30分鐘即可使用。

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