
鳳梨酥-海苔酥皮
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材料
- 酥皮麵團650公克
- 海苔粉適量
- 市售鳳梨餡550公克
- 肉鬆100公克
作法
- 1將肉鬆和市售鳳梨餡混合,攪拌均勻。
- 2將作法1包入酥皮麵團中,沾上海苔粉,即可壓入模具內。放入烤箱中,以上火150℃、下火150℃,烤約10分鐘至表面呈微酥後翻面,續烤約10~15分鐘,至表面呈香酥。
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