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鳳梨酥-海苔酥皮

鳳梨酥-海苔酥皮

出處《鳳梨酥好吃成功的秘訣》・4,299 人看過

材料

  • 酥皮麵團650公克
  • 海苔粉適量
  • 市售鳳梨餡550公克
  • 肉鬆100公克

作法

  1. 將肉鬆和市售鳳梨餡混合,攪拌均勻。
  2. 將作法1包入酥皮麵團中,沾上海苔粉,即可壓入模具內。放入烤箱中,以上火150℃、下火150℃,烤約10分鐘至表面呈微酥後翻面,續烤約10~15分鐘,至表面呈香酥。

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