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火腿起士鬆餅

火腿起士鬆餅

出處《人氣點心麵糊怎麼調最成功》・6,691 人看過

材料

材料 A

  • 低筋麵粉300公克
  • 泡打粉11公克
  • 香草莢醬5公克
  • 細砂糖105公克
  • 鹽5公克

材料 B

  • 全蛋210公克
  • 牛奶300公克

材料 C

  • 融化奶油45公克
  • 土司火腿片3片
  • 乳酪絲50公克

作法

  1. 將材料A中的低筋麵粉和泡打粉過篩後,與其餘材料拌勻。
  2. 將材料B的所有材料拌勻後,徐徐加入作法1中拌勻。
  3. 再加入融化奶油拌勻,靜置30分鐘以上。
  4. 將土司火腿片切丁和乳酪絲放入作法3的麵糊中拌勻。
  5. 鬆餅機預熱後,倒入適量的麵糊,加熱至表面的氣泡開始破裂後,蓋上蓋子,烤焙至熟即可。

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