沙茶涼麵(3)

材料

作法

1. 1紅蘿蔔絲放入滾水中汆燙熟，瀝乾放涼。
2. 2原鍋放入油麵略汆燙，攤開放涼後盛盤，鋪上熟雞絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲及香菜。
3. 3將調好的沙茶涼麵醬淋至麵條上，食用時拌勻即可。