楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
醬油風味鬆餅

醬油風味鬆餅

出處《煎餅大百科》・4,949 人看過

材料

材料 A

  • 低筋麵粉100公克
  • 泡打粉3公克

材料 B

  • 沙拉油15公克
  • 奶油15公克
  • 牛奶50㏄
  • 和風醬油18㏄

材料 C

  • 雞蛋2顆
  • 細砂糖10公克

材料 D

  • 蝦味香鬆5公克
  • 綜合堅果60公克

作法

  1. 材料B溶合;材料A過篩。
  2. 材料C充分混拌均勻,加入作法1的材料B拌勻,再加入作法3的材料A,輕輕拌勻成麵糊,靜置30分鐘。
  3. 取鬆餅機加熱,倒入適量作法2的麵糊,待麵糊表面起小泡泡時,放入蝦味香鬆及綜合堅果,再蓋上鬆餅機的蓋子,加熱至熟即可。

麵食及麵粉類製品・點心

購物網推薦

楊桃購物網精選好物