什錦炒麵(2)

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜、胡蘿蔔及魷魚切絲；蔥切段備用。
2. 2熱一油鍋，先放入作法1的蔥段、魷魚及肉絲、蝦仁拌炒至肉絲顏色變白時，加入作法1的高麗菜絲、胡蘿蔔絲及水一起續煮至滾沸。
3. 3於作法2的鍋內加入鮮美露、細砂糖、白胡椒粉調味，再放入油麵翻炒至湯汁收乾即可。