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蕃茄羅勒麵

蕃茄羅勒麵

示範者:柯俊年・出處《快樂廚房雜誌第18期》・3,064 人看過

材料

  • 義大利麵100公克
  • 蕃茄1顆
  • 洋蔥30公克
  • 九層塔1片

調味料

  • 青醬1大匙
  • 義大利醋1大匙

作法

  1. 義大利麵依照外包裝說明煮熟後,用冷水沖涼,再拌上少許橄欖油備用。
  2. 將蕃茄去皮切丁、洋蔥切丁,再混合均勻備用。
  3. 將調味料與作法(1)的麵條拌勻,盛入盤子中。
  4. 麵條上放入作法(2)的食材,再放上九層塔裝飾,即可上桌食用。

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