干燒伊麵

材料

調味料

作法

1. 1煮一鍋沸水，將伊麵放入滾水中煮至軟後撈起、放涼，再將其均切小段備用。
2. 2韭黃洗淨、切段；乾香菇泡軟後撈起洗淨、切絲。
3. 3熱一油鍋，倒入沙拉油燒熱，放入水、所有調味料、大地魚粉、作法2的香菇絲及作法1伊麵條一起拌炒均勻後，改轉中火煮至湯汁收乾。
4. 4作法3鍋起鍋前最後加入韭黃段稍微炒勻即可。