火腿甘味涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，加入適量的水，待水滾後將雞蛋麵放入鍋中煮約6～8分鐘，撈起雞蛋麵泡入冰水中，再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
2. 2將蘋果洗淨瀝乾，切絲備用；火腿切細絲備用。
3. 3把甘味醬淋在作法1的雞蛋麵上，撒上作法2的蘋果絲、火腿絲，再放上香菜即可。