山葵芝麻涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，加入適量的水，待水滾後放入油麵略汆燙，立即撈起油麵泡入冰水中，再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
2. 2把山葵芝麻醬淋在作法1的油麵上。
3. 3將小黃瓜洗淨瀝乾，切細絲撒在作法2的油麵上即可。