芝麻芥末醬涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將越南河粉放入鍋中煮約5分鐘，撈出放入冷水中略浸泡後，立即撈起瀝乾備用。
2. 2培根切條，放入鍋中煎熟，放涼備用。
3. 3紅甜椒洗淨切絲；豌豆苗洗淨備用。
4. 4取一盤，將芝麻芥末醬盛入盤中，先放上作法1煮好的河粉，再放上作法2的培根條及作法3的紅甜椒絲和豌豆苗即可。