和風烏龍涼麵
出處《快樂廚房雜誌第90期》・4,802 人看過
材料
- 冷凍烏龍麵1份
- 小黃瓜1/2條
- 熟白芝麻20公克
調味料
- 龜甲萬鮮美露40公克
- 冷開水60㏄
作法
- 1所有調味料混合沾醬汁備用。
- 2小黃瓜用少許鹽(份量外)搓揉後，洗淨切絲備用。
- 3冷凍烏龍麵燙煮至散開後，以冷開水沖涼後瀝乾。
- 4將烏龍麵盛入碗中，加入小黃瓜絲、熟白芝麻，沾作法1的沾醬汁食用即可。
小撇步
烏龍麵在燙煮過後，以冷水沖涼，除了降溫之外，還可以讓麵調吃起來更有Q勁，喜歡更有口感的人也可以使用冰塊冰鎮一下。^5分鐘
相關食譜
麵食及麵粉類製品・麵食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
