巧克力煎餅

材料

調味料

作法

1. 1將低筋麵粉和可可粉過篩，再和其餘麵糊材料拌勻後，靜置20分鐘。
2. 2鈕扣巧克力以80℃熱水隔水加熱至熔化加入作法1的麵糊中拌勻。
3. 3取一平底鍋，倒油熱鍋，將作法2的麵糊倒入鍋內，以小火煎至表面呈蜂巢狀即翻面煎1分鐘。
4. 4食用時淋上巧克力醬即可。