沾烏龍麵

材料

作法

1. 1將沾麵汁混合煮勻，放涼備用。
2. 2蔥花用紗布包裏在水龍頭下搓洗，扭乾水分（去除辛辣味）。
3. 3烏龍麵盛入碗中，擺炒香的白芝麻、薑泥、洗過的蔥花。
4. 4將沾麵汁裝入有深度的小杯中，將香辛料加入，食用時沾醬汁即可。