
培根奶油義大利麵(1)
出處《快樂廚房雜誌第108期》・3,961 人看過
材料
- 義大利圓直麵100公克
- 培根1片
- 洋蔥30公克
- 熟綠花椰菜50公克
- 橄欖油1大匙
- 水1000cc
- 鮮奶油50cc
調味料
- 鹽少許
作法
- 1洋蔥去皮切末;培根切末。
- 2煮一鍋水,水滾後加入1大匙鹽(材料外),放入義大利圓直麵,煮約8~12分鐘至麵條熟,再將麵條撈出瀝乾。
- 3熱鍋,倒入橄欖油,放入洋蔥末及培根末炒香,再放入作法2的煮麵水50cc、義大利圓直麵拌炒均勻。
- 4接著放入燙熟的綠花椰菜和鹽,拌炒均勻即可。
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