醬油涼麵

材料

調味料

作法

1. 1聖女番茄洗淨，切半備用。
2. 2取一鍋水煮滾，放入麵條煮3分半鐘，沖水洗去表面澱粉質，放入冰塊水冰鎮1分鐘，撈出瀝水放入容器內。
3. 3在作法2的容器中放入作法1的聖女番茄和海苔絲。
4. 4食用時夾麵沾醬油涼麵醬即可享用。